نان محلی سنتی | فروشگاه اینترنتی محلی جات
آرد را بیدرنگ پس از آسیاب کردن گندم، نباید برای تهیه نان به مصرف رساند. بلکه یک تا دو ماه باید بماند تا خود به خود، یک سلسله دگرکونی ها طبیعی در آن پیداشده و همانند انگور که تبدیل به کشمش میشود،نضج پیدا کند و برسد.