آسیاب کردن گندم (Milling)،ناخلصی های گندم، تمیز ...
1-جدا کردن ناخالصی ها ، گندم در بدو ورود به آسیاب دارای مقادیر زیادی ناخالصی های مختلفی است که نوع و مقدار آنها بسته به نحوه برداشت محصول و محل کاشت آن متفاوت است و به ویژه در مورد گندم های بومی در مقایسه با گندم وارداتی ...